Propriétés de peptides

Les composés de peptide naturels et synthétiques sont substrates biologiquement actifs qui, selon leur ordre d'acide aminé, exécutent des fonctions différentes. Dans cet article nous regarderons les propriétés chimiques de peptides et apprendrons de leurs avantages au corps humain.

Propriétés biologiques et chimiques de peptides

Peptides sont des molécules de chaîne se composant de 2-100 résidus d'acide aminé raccordés par les obligations peptide. Ces composés, selon leur structure, sont homomeric et heteromeric, linéaire et cyclique. Tout d'abord, les propriétés de peptides dépendent du nombre d'unités monomer de protéines, aussi bien que sur la structure de la molécule et de sa configuration dans l'espace.

Tous peptides sont divisés en 2 groupes principaux :

• Oligopeptides (composés bas et moléculaires) contenant jusqu'à 10 résidus d'acide aminé ;
• Polypeptides (contenant jusqu'à 100 fragments).

Comme les acides aminés, peptides ont des propriétés acides et basées, c'est-à-dire selon le ph, peuvent être dans les solutions aqueuses dans la forme d'anions ou dans la forme de cations et exposer des signes de bases ou d'acides.

Beaucoup la protéine substrates sont capables des complexes se formant de différente stabilité. Les propriétés complexing de peptides sont caractérisées par un tel complexons membraneux et actif comme valinomycin, nigericin, gramicidin, etc. Ceux-ci l'antibiotique polypeptide les types sont capables d'adhérer avec cations alcalin et les transférer par les membranes biologiques.

Propriétés utiles de peptides

Pratiquement sans exception, les composés de peptide naturels ont un effet pharmacologique prononcé et donc, leurs analogues synthétiques sont largement utilisés comme les médecines. Les propriétés utiles de peptides - c'est une liste assez étendue, qui inclut :

• Renforcement d'immunité ;
• Normalisation de processus du métabolisme ;
• Amélioration de fonctions cognitives ;
• Stimulation de votre propre hormone de croissance ;
• En ralentissant le processus vieillissant ;
• Normalisation de sommeil ;
• Correction de désordres digestifs ;
• Règlement du ton du système cardiovasculaire et du métabolisme d'électrolyte, etc.

En provenant du susdit, la conclusion suggère que peptides sont des substances extrêmement importantes pour le corps humain, responsable de la synthèse constante de protéine et de l'entretien de sa quantité au niveau exigé. Cependant, l'efficacité et les points d'application de l'action de ces substances sont très divers et dépendent de leur structure, grandeur et niveau de saturation des récepteurs.