Les édulcorants mènent à l'obésité en agissant sur la microflore intestinale

Des principes d'action de remplaçants de sucre, expériences avec les souris de laboratoire et microbiota humain.

Dans le journal Nature ils ont publié les résultats d'une étude démontrant que l'utilisation d'édulcorants dans la nourriture mène aux changements physiologiques typiques de statut d'obésité et est responsable de ces changements dans nos micro-organismes de vie.

L'obésité est considérée être une conséquence négative universelle de mode de vie moderne et est associée à un certain nombre de maladies graves, telles que le diabète, un des précurseurs de qui est de la haute glycémie. La limitation de la quantité de sucre dans le régime est une façon commune de maigrir et c'est impératif pour les diabétiques. En même temps préserver le goût de nourriture utilisait communément des édulcorants de calorie bas - la saccharine ou aspartame. Ces substances sont considérées être inoffensives et sont les suppléments nutritionnels les plus communs dans le monde (croyez, par exemple, le Coke de Régime). À la différence des édulcorants de sucre ne sont pas une source d'énergie et ainsi leur utilisation ne devrait pas mener à l'accumulation de poids d'excès. En plus, on croit qu'ils ne contribuent pas au niveau de glycémie, qui est d'habitude observée après les repas et est inacceptable pour les diabétiques. Néanmoins, l'utilisation de remplaçants de sucre ne font pas souvent des résultats dans la perte de poids, qui est d'habitude la cause primaire pour leur utilisation.

Pour normaliser le métabolisme lipid dans atherosclerosis et obésité achètent Peptides (Cytomax) Svetinorm, Phenotropil.

Dans l'édition de Nature a publié un grand article d'auteurs israéliens, qui montre qu'en mangeant des aliments contenant des remplaçants de sucre, mène aux changements physiologiques qui sont typiques de la condition d'obésité, c'est-à-dire un opposé d'effet de ce qui est des consommateurs cherchés de remplaçants de sucre. En plus, les auteurs montrent dans les expériences directes, que les microbes nous habitant sont responsables de cela inattendu (et superflu) l'effet.

Le travail a enquêté sur les souris dans leur eau potable qui est ajoutée un de trois édulcorants communs lors des concentrations typiques de produits commerciaux contenant ces substances. Les groupes de contrôle d'animaux ont reçu de l'eau sans additifs ou de l'eau avec le glucose ou le saccharose (c'est-à-dire le sucre de table ordinaire). Après 11 semaines, toutes les souris ont traité avec les édulcorants, l'intolérance de glucose développée - une condition pré-diabétique, qui est caractérisée par la haute glycémie. Les études ont réalisé sur les efforts différents de souris avec de différents régimes et des régimes, amenés à la conclusion que l'occurrence de hyperglycaemia provenant de l'utilisation de remplaçants de sucre est une propriété commune et est observée dans les animaux avec le poids augmenté et dans les animaux normaux.

Ainsi, comment font les édulcorants ne sont pas digérés par le corps, il a été suggéré qu'ils affectent microbiota intestinal - les microbes variés et très nombreux qui habitent l'intestin de mammifères. Effectivement, il a semblé que le spectre de microbes dans les animaux qui ont reçu des édulcorants, de manière fiable et de façon significative différent du contrôle. De plus, il a été constaté que l'adjonction d'un édulcorant à la communauté microbienne intestinale grandissant dans les plats petri sur le laboratoire, c'est-à-dire la souris est aussi menée aux changements semblables.

Mais par eux-mêmes, ces observations n'établissent pas le lien entre l'hyperglycémie et provoqué par les changements dans le microbiota. Deux expériences ont été faites pour établir une telle connexion. Premièrement, les souris hyperglycemic ont traité des édulcorants, ont été traités avec les antibiotiques de large spectre (avec leur eau continuée pour ajouter l'édulcorant). Après qu'un cours de traitement antibiotique d'hyperglycémie a disparu, en indiquant que cet état a vraiment quelque chose pour faire avec le microbiota. Dans une autre expérience, les transplants fécaux ont été exécutés des souris hyperglycemic a traité avec l'édulcorant, aux souris stériles qui n'avaient pas son propre microbiota. Il a été constaté que le tabouret du transfert hyperglycemic, mais pas sur les animaux de contrôle mené au développement rapide d'hyperglycémie dans les souris de destinataire. Ainsi, il est prouvé que l'hyperglycémie a "entrelacé" avec les microbes intestinaux contenus dans feces et par conséquent, ces microbes, dont la composition change dans l'utilisation de remplaçants de sucre et sont responsables du Pré-diabète.

Ces observations ne sont pas limitées aux souris : les épreuves sur les volontaires ont montré que l'utilisation de remplaçants de sucre mène à l'intolérance de glucose de symptômes et aux changements dans microbiota dans les humains et on s'engage que le transplant fécal de ces gens aux souris stériles cause leur hyperglycémie.

Les résultats publiés montrent de façon concluante que les édulcorants devraient être utilisés avec la prudence et encore une fois démontrer le rôle de microbiota dans le développement de maladie et la santé. Quant au mécanisme par lequel le changement de communauté microbien intestinal augmente la quantité de sucre dans le sang, ensuite sur cette question fondamentale n'est pas répondu. Comme une hypothèse peut être vue l'augmentation de la proportion de bactéries capables extrait plus activement des aliments des aliments de calorie basse. D'autre part, il est possible que l'utilisation de remplaçants de sucre ait appelé dysbiosis mène - directement ou indirectement - à réprimer certain, jusqu'ici inconnu à la science les microbes intestinaux qui sécrètent des substances spéciales qui limitent l'accumulation de sucre dans le sang. Le choix entre ces deux possibilités déterminera finalement la stratégie pour le contrôle d'effets indésirables de l'utilisation de remplaçants de sucre.