15 Jan 2017
La Vitamine E (tocopherol) est la vitamine liposoluble qui est un antioxydant important. Dans la nature existe dans huit formes différentes (un α-tocopherol, un γ-tocopherol et un δ-tocopherol) différant par l'activité biologique et les fonctions exécutées dans un corps.
Vitamine E dans la nourriture. Tocopherols contiennent dans le fondamental dans les produits à légumes. Pas les huiles végétales raffinées sont les plus riches avec eux : soja, cottonous, tournesol, cacahuète, maïs, nerprun purgatif marin. Le plus vitamine tocopherol actif dans l'huile de tournesol. La Vitamine E contient pratiquement dans tous les produits, mais surtout il y a beaucoup d'elle dans les pousses de haricot et de grain (les pousses de blé et le seigle, les pois), dans les légumes - le chou d'asperge, les tomates, la salade, les pois, les épinards, des hauts de persil de légume, dogrose les graines. Les quantités contiennent dans la viande, la graisse, les œufs, le lait, le foie de bœuf.
La Vitamine E est très résistante, n'est pas fait sauter par l'effet d'alcalis et d'acides, ou par le bouillonnement, ou le réchauffement (maintient le réchauffement à 200C depuis 3 heures). Ainsi quand la cuisine, en séchant, la conservation et la stérilisation reste.
Effets biologiques de vitamine E
Tocopherol influence bien le travail de sexuels et d'autres glandes, restitue des fonctions génitales, promeut fetation pendant la grossesse et l'enfant nouveau-né.
Est de l'agent antioxygenic naturel, interfère de l'oxydation de vitamine A et influence bien son accumulation dans un foie.
Interfère du développement de processus de formation de radicaux libres et de peroxydes d'acides gras, en oxydant le dommage de lipids de membranes et de structures cellulaires, toxiferous pour un organisme.
La Vitamine E promeut la digestion de protéines et de graisses, participe aux processus de respiration de tissu, le travail d'influences d'un cerveau, un sang, les nerfs, les muscles, améliorent une adhésion de blessures, le vieillissement retient.
Vitamine E dans le bodybuilding
Les doses de vitamine E levées sont utilisées largement dans le bodybuilding moderne pendant les périodes d'entraînements de choc. Il est expliqué par la capacité de vitamine E de réguler l'activité musclée, en prévenant une fatigue. En même temps la vitamine E agit comme le régulateur important de métabolisme de protéine dans les muscles et influence le fonctionnement normal de gonades. Ceux, à tour de rôle, fournissent doucement au culturiste la testostérone d'hormone la plus importante.
Hypo vitaminosis E peut se développer après les surmenages physiques appréciables. Dans les muscles la quantité d'un myosin, glycogen, un potassium, un magnésium, un phosphore et creatine diminue brusquement. Dans de tels cas les principaux symptômes sont le hypotension et la délicatesse de muscles.
En 2015 les scientifiques norvégiens ont estimé l'influence de réception de vitamine C (500 mgs) et de vitamine E (117.5 mgs) auparavant et après l'entraînement dans les 12 semaines sur la hauteur de corps de muscles et d'indicateurs de pouvoir aux personnes âgées (60-81 ans). Les entraînements de pouvoir sont survenus 3 fois par semaine, sur tous les groupes de muscles. Au cours des jours de reste d'additif ont été acceptés dans les mêmes doses le matin et le soir. Par conséquent il s'est trouvé qu'aux candidats qui ont accepté ces antioxydants l'augmentation inférieure de volume de muscle a été observée, cependant les différences dans l'augmentation d'indicateurs de pouvoir n'ont pas été enregistrées. Les scientifiques supposent que la tension d'oxidative provoquée par une tension d'exercice peut faire une contribution essentielle à un myopachynsis.
Néanmoins, dans la plus première recherche pour 2008 d'autre groupe des scientifiques canadiens a établi cette vitamine C (1000 mgs/jours) et la vitamine E (600 mgs/jours) provoquent l'augmentation plus exprimée de volume de muscle sec dans les personnes âgées, en comparaison avec les candidats qui ont réalisé seulement des entraînements.
Doses et régime de réception
Le besoin quotidien pour la vitamine E pour les adultes - 12-15 mgs, dans le bodybuilding sont appliqués les doses levées - 100 mgs par jour. N'acceptez pas plus de 500 mgs par jour.
Contenu de vitamine E dans une denrée alimentaire
Produit / Contenu de vitamine E, mg / 100 d'un produit
Soja de pétrole / 120
Huile de maïs / 100
Huile de tournesol / 60
Pétrole fait en graine de lin / 23
Grains d'avoine / 18-20
Maïs de germes et blé / 15-25
Seigle, maïs / 10
Blé / 6.5-7.5
Haricot / 5.0
Beurre / 1.5-2.5
Renseignements de l'encyclopédie de sport
Tocopherols (Vit. Å, tocopherol administrent des somnifères à un acétate) est un groupe de dérivés de tocol et de tocotriyenol. Tocopherols (et - le béta, à-) diffèrent l'un de l'autre dans la quantité et la situation le metilnykh de députés dans un 6 anneau aromatique d'ocsikhromon. Le plus actif d'entre eux et tocopherol qui a trois CH3-groupes dans toutes les libre dispositions d'un anneau aromatique : 5, 7 et 8.
Dans la pratique médicale la drogue de synthèse plus ferme tocopherol un acétate qui dans un corps humain n'est pas synthétisé est utilisée, il est formé seulement dans les usines et arrive à un organisme avec la denrée alimentaire naturelle. La source la plus riche d'un tocopherol est de l'huile végétale.
Pharmakokinetics. Tocopherol après l'acceptation est à l'intérieur absorbé principalement dans une partie proximal d'un petit intestin au moyen des acides de bile. Le transport passe lentement sur le mécanisme de diffusion passive. La vitamine arrive principalement à la lymphe et aussi au sang. Environ 90 % de tocopherol dans le plasma sanguin sont attachés à lipoproteins. La vitamine vient à tous les tissus de corps où elle est localisée principalement dans les membranes de cellules et de sous-cellules d'organellas, principalement mitochondrions et de microsomas. Le plus haut contenu de tocopherol est défini dans les glandes surrénales et le tissu graisseux (90 % de la dose entrée). L'organisme de la femme contient 4 fois plus de tocopherol en comparaison avec l'organisme de l'homme.
La partie principale de médicament (70 — 80 %) qui arrive par os est enlevée dans pas la vue changée avec un feces. À l'administration parenteral de médicament 20 — 30 % de la dose entrée sont enlevés avec l'urine dans la forme de glucuronides d'eau et soluble et les produits d'oxydation de tocopherol est de l'acide tocoferon et son lactone.
Comme d'autres vitamines liposoluble tocopherol est soumis au recyclage d'enterogepatic : sécrétions avec la bile dans une cavité d'intestins et d'absorption répétée.
Pharmakodinamics. Tocopherol est l'antioxydant naturel principal. Dans les tissus d'usines, animaux, les gens ensemble avec les processus d'oxydation biologique enzymatic d'alimentation qui fournit à un organisme l'énergie nécessaire non-enzymatic les réactions radicales libres sont possibles. Le renforcement de processus d'oxydation radicale libre est observé pendant une tension, dans la période de hypodynamia, en cas du reçu excessif dans un organisme des produits raffinés avec la haute valeur d'énergie, en cas de quelques maladies (la maladie de radiation, atherosclerosis, le diabète, la cataracte, periodontal la maladie, etc.). Sur les représentations modernes, non-enzymatic l'oxydation est le facteur principal au cours de vieillissement.
Les produits d'oxydation radicale libre sont des radicaux libres, les oxydes, les aldéhydes sont très réactifs. Ils endommagent aux membranes cellulaires, les enzymes et les protéines structurelles. On appelle des substances qui oppriment des réactions d'oxydation radicale libre non-enzymatic de lipids et biopolymers (les protéines, glikozaminoglikan, mucopolysaccharides et les acides nucleinic) antioksidantama.
Tocopherol, Retinolum, l'acide ascorbique, bioflavonoids appartient aux vitamines d'action antioxidatic (Vit. Ð). Par suite des transformations cycliques tocopherol tocoferilkhinon tocoferit hydroquinone tocopherol est le système de réduction de l'oxydation formé qui est capable pour transférer des électrons et fournir l'effet antioxidatic.
Selon la théorie antioxidatic d'effet biologique tocopherol est "le piège" pour les radicaux libres.
Tocopherol stabilise des membranes biologiques, en normalisant leur petite viscosité, réalise l'influence protectrice sur les mécanismes peroksid d'atherogenesis : ralentit le développement de changements d'atherosclerotic dans une aorte (une destruction de fibres élastiques, la calcification, lipide l'infiltration d'un mur vasculaire), réduit le niveau de cholestérol dans un sang et le cholestérol / fosfol ipida réduit le coefficient.
À l'administration de contenus tocopherol et à l'activité de glutathione, myofibrillar transportent Na +, K*-Atfaza, cytochrome avec oxidases et aussi dehydrogenases de l'augmentation acide degidrolipoy. Tocopherol a la haute spécificité d'action sur l'échange et la fonction d'ubikhinon est une composante importante de processus de phosphorylation. Stimule de cela la respiration de tissu, l'activité membraneuse d'augmentations et les processus de réduction de l'oxydation intracellulaires, prend part à l'échange de protéines et de lipids.
Tocopherol rend cardiotrophic et cardiotonic, gepato-, geronto-, action de pas du pneu radio : améliore un trophicity, sokratitelny l'activité, dilate des capillaires et réduit considérablement le besoin pour l'oxygène d'un muscle cardiaque, y prévient le développement de processus de dystrophic.
L'implication classique d'un échec de tocopherol aux rats est une stérilité : résorption d'un fœtus et dégénération de spermaries. Les signes de manque de tocopherol sont aussi le dystrophia de muscles, l'hypersensibilité d'erythrocytes à peroksidny hemolysis, accumulation dans le tissu graisseux et les muscles sceletal d'un pigment marron de lipofuscin, creatinuria.
Les indications d'utiliser : avitaminose de hypo, pour la conservation de grossesse dans les cas de l'avortement menaçant, la période en bas ralentie de puberté, le dérangement d'un cycle menstruel, des bleedings juvéniles, une pharmacotherapy complexe de maladies cardiovasculaires, stérilité aux hommes et aux femmes, myocardial dystrophie, prophylaxie et traitement d'un atherosclerosis et échec coronaire, auparavant et états d'infarctus post, un arrêt du cœur chronique, une climatère aux femmes, une maladie radiale.
Effets secondaires : la longue utilisation de hautes doses de médicament peut provoquer l'oppression d'activité de vitamine K, apparition d'hémorragies dans le canal digestif, pro-oxidatic l'effet.
Utilisez dans le sport
acétate d'a-Tokoferola (médicament de vitamine E). Malgré le fait que pas toutes les fonctions de cette vitamine sont définies, les résultats de nombreuses recherches démontrent sa participation active dans le transport d'électrons dans une chaîne respiratoire de mitochondrion et de propriétés antioxidatic. Il augmente l'activité de la majorité d'enzymes, dans la création particulière fosfokinase. Grâce à ces fonctions tocopherol est capable pour élargir la rentabilité d'un métabolisme de pouvoir et devenir le stabilisateur de structures membraneuses dans une cellule, en prévenant l'oxydation d'acides gras non saturés dans les membranes. Les deux de ces fonctions sont très importantes pour l'entretien de santé et de capacité de travail physique. Vous pouvez acheter - cyanocobalamin l'injection.
Plusieurs rapports sont consacrés à l'utilisation de vitamine E comme l'agent promouvant la production de l'énergie, surtout dans la connexion avec la performance de longues tensions d'exercice, mais toutes les données soumises ont le caractère contradictoire. Il y a des données sur l'influence exprimée sur la capacité de fonctionner physique de la vitamine E qui est contenue dans les grains de blé, cependant l'intégrité de cet effet favorable est douteuse puisque la recherche indiquée a été conduite sans contrôle expérimental dû. Ces dernières années il a été mis plusieurs expériences, correctes concernant de l'organisation de contrôle expérimental, qui a montré que l'utilisation de vitamine E n'influence pas la capacité de travail physique. Il est caractéristique que généralement ces recherches ont été conduites avec les nageurs. Travaillé avec deux groupes expérimentaux, dont chacun a été fait par 15 jeunes hommes d'un âge, avec le poids de corps identique et 400 m qui avaient des résultats de pair dans la natation à une distance. Un groupe tous les jours accepté sur 400 mgs et acétate tocopherol et un autre placebo. Les résultats de la recherche de six semaines de long en incluant évaluant dans les charges nageant et la définition d'autres indicateurs caractérisant le niveau d'implication de capacités physiques ont enregistré des changements essentiels dans les indicateurs étudiés. Cependant ces changements étaient le résultat d'entraînement comme entre les deux groupes de telles différences fiables qu'il n'a pas été succédé pour trouver. Dans l'expérience ultérieure faite par les mêmes chercheurs avec la participation de 15 nageurs les données semblables au précédent sont obtenues.
En étudiant l'influence 1200 MOI et l'acétate tocopherol sur l'efficacité physique de nageurs, en dépit des charges de formation appréciables, dans un de groupes il n'a pas été succédé pour trouver des améliorations d'indicateurs de pouvoir aerobic ou d'une force d'animal après l'utilisation de vitamine E. Donc la conclusion a été tirée que ce médicament ne promeut pas le fait de monter d'efficacité physique d'athlètes bien formés ou de leur tolérance aux charges de formation. Après l'utilisation de vitamine E tous les jours dans une dose 1200 MOI dans les 50 jours les différences essentielles dans les indicateurs de pouvoir aerobic ne sont pas révélées.
Dans les 6 mois de 48 nageurs bien formés (divisé en contrôle et groupes expérimentaux) tous les jours reçu respectivement sur 900 MOI et tocopherol d'un acétate et d'un placebo. Indicateurs d'endurence dans l'épreuve nageant définie au début de l'expérience et dans 1, 2, 5 et 6 mois d'utilisation d'un renforcement de vitamine. Tout au long de toute cette période de différences dans les indicateurs d'endurance de nageurs d'expérimentaux et de groupes de contrôle il n'a pas été succédé pour trouver. Dans d'autres indicateurs d'endurence de recherches dans la natation n'a pas changé aussi authentiquement.
En raison des propriétés antioxidatic de vitamine E il est nécessaire de montrer au fait célèbre d'augmentation dans un plasma sanguin de contenu d'enzymes musclées aux tensions d'exercice intenses qui démontre les dommages arrivant dans les fibres de muscle. Dans deux travaux qui sont réalisés avec l'utilisation d'une double méthode "aveugle" la conclusion a été tirée que la consommation par les candidats tant 300, que 800 mgs de vitamine E n'influence pas un taux de dommage de fibres de muscle après que la performance de la tension d'exercice attachée à l'implication d'endurence promeut cependant la dépression d'intensité d'androgenic est CREUX.
Contrairement aux résultats donnés des recherches exécutées à la hauteur conforme au niveau marin dans les travaux séparés on a montré que l'utilisation de vitamine E exerce l'effet bénéfique sur la capacité de travail physique (le maximum aerobic le pouvoir) et montre partiellement l'impact protecteur sur les membranes cellulaires en exécutant des tensions d'exercice aux hauteurs appréciables. Peut-être, rationnel il est possible de considérer l'utilisation du médicament "Antioksikabs" (miskep-terikaps) se composant de l'acide ascorbique, le béta Carotinum, tocopherol.
Conclusion
Les chercheurs de l'université de l'État de l'Oregon ont appris que si assez de vitamine E ne vient pas à un organisme avec une livraison, il peut mener aux dommages neurologiques. Pendant l'expérience les scientifiques ont étudié l'influence de manque E sur de petits poissons. Partout dans toute la vie expérimentale a manqué pour cette vitamine. Il est devenu clair que les niveaux d'un DHA-PC biomarker leur ont été réduits environ de 30 %. Les recherches précédentes ont montré que les problèmes similaires aux gens peuvent mener au fait de monter de risque d'un cours d'une maladie d'Alzheimer.
Le DHA-PC est une partie intégrale d'une membrane cellulaire dans les cellules du cerveau. Cependant le cerveau ne peut pas faire cette obligation. Selon les scientifiques, les molécules DHA (polyunsaturated les acides gras) sont livrés dans un cerveau d'un foie au moyen d'autre obligation importante pour la restauration d'une membrane cellulaire, lyso S'IL VOUS PLAÎT (lizofosfolipida).
La recherche a montré qu'aux poissons avec le manque de concentration de vitamine E de lyso était S'IL VOUS PLAÎT d'environ 60 pour cent moins. Ainsi, lyso réduit S'IL VOUS PLAÎT et niveaux DHA pourraient mener au dommage de membranes cellulaires et à la mort de neurones. Il se trouve que la vitamine E aide à éviter des pertes essentielles de molécules, très importantes pour un cerveau.
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